Tác dụng của vitamin B12 là gì? Nên bổ sung như thế nào? 

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong sức khoẻ tổng thể của mỗi người, vậy cụ thể tác dụng của vitamin B12 là gì? Nếu bạn đang quan tâm tới nhóm vitamin này thì đừng bỏ qua bài viết sau đây. 

Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12 hay còn được gọi là cobalamin, là một trong 8 loại thuộc vitamin B. Tất cả vitamin B có chức năng chính là giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn – carbohydrate thành nhiên liệu glucose được sử dụng để sản xuất năng lượng. Những loại vitamin B này thường được gợi là vitamin B phức hợp và cũng giúp cơ thể sử dụng được chất béo và protein, giúp hệ thần kinh hoạt động bình thường.  

Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12 có tác dụng gì?

Vitamin B tất cả đều tan trong nước có nghĩa là cơ thể chúng ta không lưu trữ chúng. Chúng đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động sau của cơ thể: 

• Hỗ trợ sự hình thành các tế bào máu: Vitamin B12 có thể tham gia vào quá trình tạo ra tế bào máu đỏ trong tủy xương. Đối với những người thiếu vitamin B12 sẽ dẫn đến thiếu máu, khiến người bị mệt mỏi, yếu đuối và khó thở.
• Hỗ trợ chức năng thần kinh: Vitamin B12 là một loại vitamin cần thiết cho sự hoạt động bình thường của hệ thần kinh. Nó có thể giúp duy trì và bảo vệ các tế bào thần kinh, đặc biệt là tế bào thần kinh miễn dịch và tế bào Schwann, qua đó giúp truyền tín hiệu thần kinh một cách hiệu quả hơn.
• Chất xúc tác cho quá trình trao đổi chất của cơ thể: Vitamin B12 tham gia vào quá trình chuyển đổi thức ăn thành năng lượng hoạt động trong cơ thể. Loại vitamin này giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ các dưỡng chất khác, đặc biệt là acid folic.
• Hỗ trợ sức đề kháng: Vitamin B12 có chức năng tham gia vào hệ thống miễn dịch của cơ thể, chúng sẽ giúp cải thiện khả năng đối phó với các tác nhân gây bệnh.
• Duy trì sức khỏe tế bào thần kinh: Vitamin B12 không thể không kể đến tác dụng trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe của tế bào thần kinh, đặc biệt là tế bào thần kinh có vỏ myelin bao bọc, giúp truyền tín hiệu thần kinh một cách nhanh chóng và hiệu quả.
• Sự phát triển của hệ thần kinh ở thai nhi: Vitamin B12 sẽ rất quan trọng trong quá trình phát triển hệ thần kinh ở thai nhi, đặc biệt là hệ thần kinh trung ương và hệ thần kinh ngoại biên. Các mẹ bầu không nên bỏ qua ở giai đoạn mang thai.
• Chất xúc tác cho quá trình tái tạo tế bào: Vitamin B12 sẽ tham gia vào quá trình tái tạo tế bào trong cơ thể, điều này bao gồm cả quá trình tổng hợp DNA.

Tác dụng của vitamin B12 là gì đã được chia sẻ và những thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm thiếu máu, vấn đề về hệ thần kinh, và các triệu chứng khác. Bạn cần phải duy trì cân bằng vitamin B12 trong cơ thể để đảm bảo sức khỏe tổng thể.

Xem thêm: [Giải đáp] Phụ nữ ngoài 40 tuổi nên bổ sung vitamin gì? 

Dấu hiệu nào cho thấy cơ thể bị thiếu vitamin B12?

Cơ thể chúng ta có xu hướng dự trữ năng lượng vitamin B12 gấp 1000 – 2000 lần lượng vitamin B12 chúng ta thường ăn trong một ngày. Vì thế, các triệu chứng thiếu hụt vitamin B12 có thể mất vài năm mới xuất hiện và biểu hiện rõ hơn: 

Dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang thiếu vitamin B12

• Mệt mỏi và suy nhược: Sự thiếu hụt vitamin B12 làm cho cơ thể có cảm giác mệt mỏi và suy nhược, và bạn có thể cảm thấy yếu đuối và thiếu năng lượng hơn nhiều so với thời điểm vài năm trước.
• Thiếu máu: Thiếu vitamin B12 đồng nghĩa với việc cơ thể bị thiếu máu gọi là thiếu máu bổ phế (megaloblastic anemia). Trong đó các tế bào máu đỏ trở nên lớn hơn và không thể hoạt động bình thường. Kết quả là cơ thể không cung cấp đủ oxi cho các tế bào, cơ thể bạn sẽ có những triệu chứng mệt mỏi và thở nhanh.
• Rối loạn thần kinh: Việc thiếu hụt vitamin B12 có thể ảnh hưởng đến chức năng hệ thống thần kinh, gây ra các triệu chứng như buồn ngủ, cảm giác châm chọc, bỏng rát ở bộ phận tay và chân, và thậm chí là rối loạn thần kinh nghiêm trọng có thể gây mất cân bằng và tổn thương thần kinh vùng bên trong.
• Rối loạn tiêu hóa: Hệ tiêu hóa có thể bị ảnh hưởng gây ra triệu chứng như tiêu chảy hoặc táo bón, khó tiêu hóa thức ăn, và buồn nôn khi thiếu đi B12.
• Tăng cân: Một số người bị thiếu vitamin B12 có dấu hiệu trở nên tăng cân một cách không rõ ràng.
• Tình trạng tâm trạng và rối loạn tinh thần: Liên quan tới hệ thần kinh vận động, thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra các triệu chứng tâm trạng như lo âu, trầm cảm, căng thẳng, và khó tập trung trong các hoạt động thường ngày.
• Rối loạn trong tình dục: Một số trường hợp nam giới có thiếu hụt vitamin B12 có thể trải qua sự giảm sút khả năng tình dục và rối loạn tình dục.

Vitamin B12 thường được sử dụng với tác dụng chính điều trị trong các trường hợp sau đây.

Vitamin B12 hỗ trợ giảm tình trạng thiếu máu

• Thiếu máu ác tính: Mệt mỏi,  Da nhợt nhạt, Bệnh tiêu chảy, Giảm cân đột ngột, Sốt, Cảm giác tê hoặc ngứa ran ở bàn tay và bàn chân, Mất thăng bằng.. 
• Lú lẫn, mất trí nhớ và ủ rũ
• Bệnh tim
• Thoái hóa điểm vàng do yếu tố của tuổi tác
• Mệt mỏi Ung thư vú
• Vô sinh nam

Bổ sung vitamin B12 qua thực phẩm nào? 

Vitamin B12 thường được tìm thấy nhiều hơn trong các thực phẩm động vật. Bạn hoàn toàn có thể tăng cường bổ sung nhóm thực phẩm chứa vitamin B12 sau đây. 

Bổ sung vitamin B12 qua thực phẩm hàng ngày

• Thịt: Các loại thịt chứa lượng lớn vitamin B12 như thịt bò, thịt gà, thịt cừu và thịt lợn Nhất là trong các cơ và gan của động vật.
• Cá và hải sản: Các loại cá chứa B12 nhiều như cá hồi, cá thu, cá ngừ và sardine, cùng với các loại hải sản bạn có thể ăn hàng ngày như tôm, sò điệp và sò cua, là nguồn tốt của vitamin B12.
• Trứng: có thể ăn bổ sung phần lòng đỏ cũng chứa một lượng vitamin B12 nhất định.
• Sữa và sản phẩm sữa: Sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phomai là nguồn tốt của vitamin B12.  
• Thực phẩm lên men: Một số thực phẩm lên men như bia lên men và một số loại nước mắm có thể cung cấp một lượng nhỏ của vitamin B12. Tuy nhiên, bạn không nên dựa vào các nguồn này để đảm bảo cung cấp đủ vitamin B12 cho cơ thể.

Một số lưu ý trong việc bổ sung vitamin B12 

Việc uống vitamin B12 nên được thực hiện theo hướng dẫn của các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, tùy theo tình trạng sức khỏe cá nhân và mục đích sử dụng. Bạn có thể tham khảo một số hướng dẫn tổng quan khi uống vitamin B12 như sau: 

• Theo chỉ định của bác sĩ: Nếu bạn đang gặp dấu hiệu thiếu hụt vitamin B12 hoặc một tình trạng sức khỏe đặc biệt, hãy đi khám hoặc đề xuất trực tiếp với bác sĩ chuyên môn để được hỗ trợ bổ sung vitamin theo liều lượng phù hợp.
• Uống vitamin B12 sau bữa ăn: Vitamin B12 thường được phát huy tốt hơn khi uống sau bữa ăn. Điều này cũng giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ của vitamin này.
• Uống vào buổi sáng: Thời điểm buổi sáng được coi là thời điểm thích hợp để bổ sung vitamin B12. Tuỳ theo lịch trình phù hợp và hướng dẫn từ   nhà sản xuất mà bạn có thể điều chỉnh theo cho phù hợp nhất với bản thân. 
• Không tự ý dùng quá liều: Vitamin B12 là một loại vitamin nước, nếu bổ sung quá liều sẽ bị đào thải ra khỏi cơ thể hoặc gặp các tác dụng phụ  không mong muốn. 
• Tùy theo dạng sản phẩm: Vitamin B12 được sản xuất và điều chế bằng nhiều dạng khác nhau như viên nang, dạng nước, tiêm, hoặc dạng bữa ăn. Hãy tuân thủ hướng dẫn trên bao bì sản phẩm, dùng theo hướng dẫn của bác sĩ.

Bạn cần lưu ý rằng việc bổ sung vitamin B12 thường chỉ cần cho những người có thiếu hụt vitamin này hoặc người ở trong những trường hợp bệnh lý đặc biệt, và không phải ai cũng cần bổ sung trực tiếp vitamin B12 hàng ngày. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về việc sử dụng vitamin B12, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để hiểu rõ vấn đề bản thân gặp phải cũng như nhận được lời khuyên cụ thể cho tình trạng sức khỏe của bạn. 

Xem thêm: Phụ nữ u40 cần bổ sung những gì? Lời khuyên từ Bác sĩ 

Tác dụng của vitamin B12 là gì và những giải đáp hy vọng đã cho bạn một thông tin phù hợp trước khi sử dụng. Liên hệ để biết thêm thông tin chi tiết qua Hotline 093 70 6666 và  cập nhật thông tin mỗi ngày cùng Mega Gangnam.